CUP OF EXCELLENCE 2021 – GLI ULTIMI AGGIORNAMENTI
La Cup of Excellence (CoE) persevera nel sostenere i farmer
durante questa devastante pandemia
Un anno impegnativo
Il settore del caffè, come tutti gli altri, è stato messo a dura prova dallo scoppio della pandemia nel 2020. In questo momento senza precedenti, la Cup Of Excellence (CoE) ha svolto un ruolo cruciale, raccogliendo oltre 4,5 milioni di dollari per i farmer (Cup of Excellence, 2021). Sono stati eccezionali i risultati delle aste del 2020, a cui hanno partecipato più di tremila coltivatori (Alliance for Coffee Excellence, s.d.). Con l’inizio del nuovo anno e sperando che la situazione mondiale migliori, la CoE continua a supportare l’industria.
Il protocollo adottato
Il Covid-19 sta obbligando il mondo intero a trovare nuove alternative. In questo particolare e nefasto periodo, la Cup of Excellence promuove la sua mission di scoperta e riconoscimento del lavoro dei contadini attraverso le aste. Aspettando il ritorno alla normalità, la CoE sta lavorando con protocolli modificati per le competizioni per garantire la sicurezza dei partecipanti coinvolti (Cup of Excellence, 2021), creando piani d’emergenza al fine di esaminare tutte le candidature (Darrin, 2020). A causa della crisi in corso, i caffè per la fase internazionale saranno inviati ai Global Coffee Center (GCC) in tutto il mondo, dato che in otto paesi la giuria non potrà riunirsi sul posto. Per quanto riguarda Brasile, Ecuador, Indonesia e Perù, il quadro è costantemente monitorato per vedere se e come i giudici internazionali potranno essere ospitati in loco. Inoltre, è stato introdotto l’Individual Set Cupping, un nuovo metodo di cupping che elimina il rischio di contaminazione e allo stesso tempo permette ai giudici di effettuare il test e attribuire un punteggio nelle solite modalità (Cup of Excellence, 2021).
Prossime aste e la Tanzania Ngorongoro Private Collection Auction
Mentre si aspettano le aste successive – la prima sarà il 20 maggio in Colombia (Alliance for Coffee Excellence, 2021b) – altre iniziative hanno avuto luogo. Il 2 febbraio 2021, l’Alliance for Coffee Excellence, in collaborazione con Portland Global Initiatives e Ngorongoro Coffee Group, ha avuto il piacere di presentare la Tanzania Ngorongoro Private Collection Auction 2021 (Alliance for Coffee Excellence, 2021a). L’asta ha coinvolto sei produttori, i quali hanno messo a disposizione quasi quaranta lotti provenienti dalla zona di Ngorongoro. Assicurati di controllare i risultati dell’asta!
Bibliografia
Alliance for Coffee Excellence. (n.d.). CoE Auction Results. Retrieved February 3, 2021, from CoE Auction Results website: https://allianceforcoffeeexcellence.org/competition-auction-results/
Alliance for Coffee Excellence. (2021a). Private Collection Auction With Ngorongoro Coffee Group. Tanzanian Specialty Coffee. Retrieved February 3, 2021, from Auctions website: https://allianceforcoffeeexcellence.org/2021-tanzania-ngorongoro-pca/
Alliance for Coffee Excellence. (2021b). Upcoming Auctions. Retrieved February 2, 2021, from Auctions website: https://allianceforcoffeeexcellence.org/upcoming-auctions/?utm_source=Newsletter+list&utm_campaign=4dedf0f5e5-&utm_medium=email&utm_term=0_129fab4bcc-4dedf0f5e5-160690206
Cup of Excellence. (2021). Global Coffee Centers (GCCs). Retrieved February 3, 2021, from Cup of Excellence. About website: https://cupofexcellence.org/global-coffee-centers/
Darrin, D. (2020). Statement from our Executive Director. Retrieved February 3, 2021, from Covid-19 Updates. Alliance for Coffee Excellence website: https://allianceforcoffeeexcellence.org/blog/2020/03/12/statement-from-our-executive-director/
