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Ma siamo orgogliosi di dire che Riccardo ha già contribuito con 25 voci.
Ringraziamo il nostro amico Dave Daniels che ci ha tramesso l’interessante estratto riguardante il Jamaica Blue Mountain prodotto dalla sua cooperativa. La pianta del caffè è stata importata nel 1728 nell’isola giamaicana. Tra i produttori mondiali della nera tazzina il Paese è posizionato al…
Il Latin American Coffee Summit si è tenuto online il 20, 21 e 22 novembre 2020. Clicca qui per informazioni più dettagliate sul programma (in lingua spagnola). Durante l’evento ha avuto luogo il 3° forum annuale del Women in Coffee, tenuto da…
Nonostante il periodo di reclusione, durante il quale gran parte degli esercizi commerciali sono rimasti chiusi, con il conseguente calo degli introiti, il mercato del nero chicco ha conosciuto negli scorsi mesi un’inaspettata crescita. Nel primo trimestre 2020 gli esborsi per l’acquisto di caffè hanno raggiunto +10,7% a valore…
La prestigiosa competizione internazionale Cup of Excellence (CoE), ideata dall’Alliance for Coffee Excellence, nasce nel 1999 con il duplice obiettivo di rendere la complessa coffee chain più trasparente e più equa nei confronti dei farmers e al contempo far crescere la qualità delle variegate origini…
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